8寸奶油生日蛋糕的做法 制作戚风蛋糕，准备材料，牛奶50克，取糖30g和50g，橄榄油32ml，鸡蛋5个，低筋面粉90克。分离蛋黄和蛋清。制作蛋黄糊，5个蛋黄加入30克糖，搅拌均匀；加入16毫升油，搅拌均匀，倒入剩下油搅拌均匀；加入50克牛奶拌匀均匀；筛入90克低筋面粉，十字法搅拌成蛋黄糊。打发蛋清。先用电动打蛋器搅拌蛋清至大泡状态，加入半个柠檬汁，加入50克糖的1/3，继续打发，打发至淡纹状继
